过节大家一定吃了不少大鱼大肉，现在我们快来抓住年末的小尾巴制作简单快捷，口味丰富的炸菜丸子。今天做的是一款素丸子，可以变换食材采用相同的手法制作不同的口味
做简单酥脆的炸菜丸子需要什么材料
红萝卜1根，白萝卜1根，土豆1个，鸡蛋2个，面包糠3勺，中筋面粉3勺，食用盐适量，白砂糖适量，鸡精适量，五香粉适量，老抽适量，生抽适量，小磨香油适量，香醋适量
简单酥脆的炸菜丸子的家常做法，简单酥脆的炸菜丸子怎么做好吃
做法分解1：准备原材料
做法分解2：将红萝卜白萝卜土豆清洗削皮，切丝
做法分解3：将三种菜丝焯水
做法分解4：然后捞出放入冷水中
做法分解5：挤掉多余水分
做法分解6：放入多种适量调味料
做法分解7：放入中筋面粉
做法分解8：放入面包糠、鸡蛋
做法分解9：搅拌均匀
做法分解10：然后团成大小一样的菜团
做法分解11：开火热油，放入筷子表面出现小气泡油温就可以了
做法分解12：将菜团子放入油锅中进行炸至金黄即可
做法分解13：配上辣酱，幸福感爆棚！
菜丸子的烹饪技巧
来自 良润烘焙 的作品。
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