在家做包子吧，再来一碗小米粥，老人孩子都爱吃??
做猪肉大葱包子需要什么材料
猪肉500克，大葱1根，姜5片，料酒2勺，香油2勺，盐适量，面粉适量，酵母适量，老抽2勺
猪肉大葱包子的家常做法，猪肉大葱包子怎么做好吃
做法分解1：第一步和面，忘了拍照片，面粉放入酵母分几次倒入水，面一定要和的硬一些备用，肉剁馅备用。
做法分解2：肉加入姜末，盐，料酒，酱油多次加水，顺一个方向搅拌水打馅，最后加入葱搅拌。
做法分解3：肉馅搅拌至粘稠如图。
做法分解4：面发至两倍大蜂窝状。
做法分解5：发好的面要反复揉，这样口感更好。分好剂子，擀好面皮备用。
做法分解6：包好包子后，锅里放入凉水，包子放入笼屉静置15-20分钟，这样面才能发的更好。
做法分解7：开火锅开后，蒸15分钟。
做法分解8：包子面皮松软，肉馅弹牙，真材实料比外面的好吃哦！
做法分解9：剩下的面和馅做了一锅水煎包，详细做法菜谱里面也有哦
猪肉大葱包子的烹饪技巧
面和的硬一些，发好的面多揉一会，口感更好。肉馅多次少量加水顺一个方向搅拌。包好的包子在冷水锅里静置15-20分钟试试吧
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