今天给大家带来的鲜菇酿虾滑，除了食材比较清新低脂之外，煮法也选择了较为清淡的“蒸”。制作过程中不放一滴油，相比于另外两种酿制方法，更为简便跟健康，最适合现在的肠胃吃~
做鲜菇酿虾滑需要什么材料
口蘑9个，虾仁150g，盐2g，白胡椒粉0.5g，料酒3g，蚝油5g，水淀粉适量，葱花少许
鲜菇酿虾滑的家常做法，鲜菇酿虾滑怎么做好吃
做法分解1：新鲜虾仁拍扁剁成虾蓉
做法分解2：虾蓉加入盐、蚝油、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟
做法分解3：口蘑洗净后用手掰去蒂，放入盘中
做法分解4：将虾仁馅酿入口蘑中
做法分解5：冷水上锅蒸10分钟
做法分解6：将蒸出的汁倒入锅中，煮开加入水淀粉勾芡，淋回口蘑酿中，撒上葱花点缀即可
做法分解7：完成！
鲜菇酿虾滑的烹饪技巧
来自 蜜桃厨房 的作品。
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