广东这边过年的必备了,当然平时也会炸来吃,因为真的特别香,小朋友们都很喜欢吃
做独家粤式咸水角需要什么材料
糯米粉1斤,糖3两,葱白2段,烧肉200g,花生油250克
独家粤式咸水角的家常做法,独家粤式咸水角怎么做好吃
做法分解1:糯米粉中倒入白砂糖
做法分解2:之后倒入滚烫热水,一边倒一边用筷子搅拌
做法分解3:之后用手揉和面团,如果太粘手说明水放多了,请加面粉,太干请加水
做法分解4:揉成这样
做法分解5:烧肉加葱白剁碎
做法分解6:取一点面粉,揉成一个圆,之后再拍扁,类似饺子皮的样子,但是不要弄得太薄,比饺子皮厚3倍。然后把烧肉包到里面,再类似饺子一样合起来。合起来就行了,不必要弄得跟饺子一样漂亮。
做法分解7:包成类似这样子就可以啦
做法分解8:锅内倒入花生油,热锅准备炸
做法分解9:丢下去炸
做法分解10:炸至金黄,像个小猪仔一样鼓鼓的
做法分解11:完成咯,超级好吃陷可以自由更换,但是我喜欢吃烧肉陷的
咸水角的烹饪技巧
一定要用100%烧开的热水去揉面哦
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