大过年的来一个红红火火的菜
做醉鹅需要什么材料
鹅肉1只，生抽，100克，老抽50克，姜片5片，大蒜4瓣，葱段5根，南腐卤3块，迷迭香适量，干辣椒5只，冰糖40克，二锅头1瓶
醉鹅的家常做法，醉鹅怎么做好吃
做法分解1：准备鹅一只
做法分解2：洋葱、姜、葱、酸、干辣椒
做法分解3：调味一个秘制酱
做法分解4：成功
做法分解5：高度白酒一瓶
做法分解6：锅烧热
做法分解7：直接下鹅肉干煸
做法分解8：捞出备用
做法分解9：锅中下油
做法分解10：下洋葱、蒜、姜
做法分解11：出香味后，捞出丢弃
做法分解12：下入鹅肉
做法分解13：下入配料
做法分解14：炒香
做法分解15：下入秘制酱料
做法分解16：翻炒均匀
做法分解17：倒入整瓶白酒
做法分解18：盖上锅盖，锅盖缝隙中插入一根蒜，点火
做法分解19：持续内外燃烧十多分钟
做法分解20：火小后盖上锅盖
做法分解21
再焖煮二十分钟
做法分解22
二十分钟后下入蒜叶
做法分解23
翻炒断生
做法分解24
美味既成醉鹅的烹饪技巧
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