心食堂老师分享的脆双耳的做法，图解脆双耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做脆双耳营养，如何做脆双耳好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右脆双耳的主料：
黑木耳 白木耳 香菜段儿脆双耳的辅料：
花生酱适量 蒜泥适量 醋适量 生抽适量 盐适量 白砂糖适量 辣椒油适量 味精适量 香油适量脆双耳的家常做法，脆双耳怎么做好吃
1. 将白木耳、黑木耳泡发洗净，撕成小朵状。
2. 把双耳过水焯熟。
3. 香菜段也过一下水，跟双耳一同捞出备用。
4. 捞出的双耳和香菜放入冰水过一下，这样做目的是为了让双耳的口感更脆！
5. 将双耳挤干水放入容器，开始拌，先放花生酱
6. 放入捣好的蒜泥。
7. 倒入适量醋、生抽
8. 少量盐、味精、白砂糖
9. 倒入少许辣椒油、香油
10. 将所有的调味料搅拌均匀即可
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