心食堂老师分享的凉拌海蜇丝的做法，图解凉拌海蜇丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌海蜇丝营养，如何做凉拌海蜇丝好吃。
很喜欢海蜇的口味，脆脆的，只需简单的一点醋，香油和蒜泥，再根据自己的喜欢加点黄瓜，就能做出一盆美美的小凉菜来。海蜇的营养极为丰富，据测定每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。中医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。我加了黄瓜之余，又加了点胡萝卜丝，只为调色，其实也吃不出什么。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌海蜇丝的主料：
海蜇一大片 黄瓜一根 胡萝卜半根 香菜一根凉拌海蜇丝的辅料：
醋少许 生抽少许 香油少许 蒜泥适量 白芝麻适量凉拌海蜇丝的家常做法，凉拌海蜇丝怎么做好吃
1. 海蜇在清水中搓洗N遍，直到盐味适中，彻底冲洗干净挤干水份，切成细丝。黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段。把醋，生抽，香油，蒜泥根据自己口味调成料汁。
2. 切好的海蜇丝，加入黄瓜胡萝卜香菜，倒入调味汁拌匀即可。最后撒点白芝麻。
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