爽口菜凉拌苦瓜

　　心食堂老师分享的爽口菜凉拌苦瓜的做法，图解爽口菜凉拌苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爽口菜凉拌苦瓜营养，如何做爽口菜凉拌苦瓜好吃。

　　夏天，就需要一款爽口菜～这款凉拌菜，酸甜苦味都有哦～吃大鱼大肉的时候，配上他更好哦～！

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　爽口菜凉拌苦瓜的主料：

　　苦瓜一根　　盐适量　　白糖适量　　醋适量　　麻油适量　　黄瓜两根

爽口菜凉拌苦瓜的家常做法，爽口菜凉拌苦瓜怎么做好吃

　　1. 苦瓜洗净，从中间切开，并将中间白心去除！

　　2. 切条～

　　3. 撒盐腌制20分钟左右，然后洗净在焯水，这两步都是为了去除苦味～！

　　4. 焯过水的苦瓜过一遍凉水，保持口感，然后黄瓜切片，加醋，味极鲜，盐，白糖拌匀～

味道苦中带甜酸，因为加了黄瓜，与苦瓜一起入口，减少很多苦味，一般都能接受苦瓜了～！

　　5. 爽口～！

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