心食堂老师分享的樱桃水晶糕的做法,图解樱桃水晶糕的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做樱桃水晶糕营养,如何做樱桃水晶糕好吃。
从小喜欢吃这个,特别是夏天做好了放冰箱里一凉,别提多解渴了。现在怀孕了,特别怀念小时候的味道
樱桃水晶糕的主料:
水适量 番薯粉5汤匙 白糖适量 樱桃2颗樱桃水晶糕的家常做法,樱桃水晶糕怎么做好吃
1. 将5汤匙番薯粉放在小碗中,加少量冷水拌化开(水尽量少,能溶解均匀即可)
2. 锅中大概500cc冷水煮开,将步骤1中番薯粉用筷子不停搅拌快速倒入锅中后,马上用筷子在锅中不停搅拌均匀受热。很快白色变透明色,半成品倒入至碗中放凉(将近半天才能全凉,耐心等吧)
3. 半天时间一转眼就过去了,亲可以感觉到番薯粉已经变成水晶糕啦。现在要做的就是在水晶糕上浇上些冷开水,能覆盖表面就行,防止表面干掉,而且切小块时润滑作用。
4. 满满一碗水晶糕,要是一次吃不完,先用筷子夹断一部分取出。然后同样加入适量冷开水,用筷子均匀的夹成小块。洒上两勺白糖,放上自己爱吃的水果,成品喔啦!健康美味。
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