心食堂老师分享的鸡丝拉皮的做法，图解鸡丝拉皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鸡丝拉皮营养，如何做鸡丝拉皮好吃。
凉菜对于夏日也算必不可数的美味、清爽可口与大家分享。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右鸡丝拉皮的主料：
鸡胸1个 黄瓜2个 东北大皮1个鸡丝拉皮的辅料：
盐依据个人口味调制 鸡精少量 醋3勺 香油少量 大蒜4个鸡丝拉皮的家常做法，鸡丝拉皮怎么做好吃
1. 把鸡胸洗净、按照纹理切成丝状。
2. 黄瓜洗净切丝、拉皮切成与黄瓜丝差不多长度的块状。
3. 把切好的鸡丝放入温水锅内过水、待水烧开鸡丝即可盛出。
4. 把鸡丝倒在黄瓜和大皮上、放上佐料拌匀即可。如果有喜欢吃芥末的放点芥末也很爽口。
心食堂小贴士
鸡胸在切丝时候顺着肉的纹理去切、在水煮时候切忌不能时间过长容易使鸡丝变老。
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