心食堂老师分享的夏日素食凉伴杂菜的做法，图解夏日素食凉伴杂菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏日素食凉伴杂菜营养，如何做夏日素食凉伴杂菜好吃。
夏天是吃凉菜的好季节。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟夏日素食凉伴杂菜的主料：
云耳适量 腐竹适量 金针菇适量夏日素食凉伴杂菜的辅料：
凉伴醋2勺 生抽4勺 胡椒粉1勺 老干妈适量 花生油适量 炒花生适量 炒芝麻适量夏日素食凉伴杂菜的家常做法，夏日素食凉伴杂菜怎么做好吃
1. 腐竹和云耳泡发两小时。
2. 煮开水加入腐竹煮软。
3. 后加入云耳煮五分钟捞出隔水。
4. 煮腐竹的时候冼好金针菇。
5. 换水加入金针菇煮5分钟。
6. 隔水。
7. 调味料除老干妈、花生、芝麻外加入碗中伴匀。
8. 加入调料伴好，根据能吃辣的喜好加进老干妈。伴均匀。
9. 撒入适量花生芝麻碎。
10. 装盘。
心食堂小贴士
油可以用花生油、虾油、香油、可以根据自己的喜好选择。
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