心食堂老师分享的果味山药的做法,图解果味山药的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做果味山药营养,如何做果味山药好吃。
秋风乍起,温度从二十五度掉到了十七度。路上经过广场,看到一对夫妻衣着单薄站在装满铁棍山药的货车边瑟瑟发抖。这让我想起我的父母,许多年前他们是果农,心中不忍,遂买了好多山药。中医说山药味甘,性平,可以减肥,润肺,降脂等,故从现在起多吃山药吧
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟果味山药的主料:
铁棍山药适量 果珍适量果味山药的家常做法,果味山药怎么做好吃
1. 山药去皮,蒸熟。喜欢脆脆的口感就少蒸一会,喜欢绵软的口感就多蒸一会,我大概蒸了30分钟。(处理山药时要带手套)
2. 蒸熟后的山药改刀,切长条。
3. 果珍冲的浓浓的,倒入盛山药的碗中,盖上盖子浸泡一夜。
4. 摆盘。山药入口,顿时果香弥漫入肺,很是爽口。
5. 太细的山药不好改刀,直接切斜片状摆盘。
标签: 凉菜 午餐