心食堂老师分享的凉拌秋葵的做法，图解凉拌秋葵的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌秋葵营养，如何做凉拌秋葵好吃。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，民间也称之为“洋辣椒“，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。因为其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，所以深受百姓青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。我也不例外，喜欢吃秋葵。今天就来一道凉拌秋葵
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌秋葵的主料：
秋葵159克凉拌秋葵的辅料：
蒜蓉1勺 凉拌醋2勺 生抽1勺凉拌秋葵的家常做法，凉拌秋葵怎么做好吃
1. 洗干净秋葵，
2. 烧开水，放秋葵，煮2-3分钟；
3. 煮熟过过一下冷水；
4. 去蒂，
5. 装盘
6. 热锅，倒油，爆炒蒜蓉，加入凉拌醋，生抽一起煮开
7. 淋在秋葵上面即可
心食堂小贴士
1.开水煮的的时候不要去蒂，会流失水分营养。
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