心食堂老师分享的杏仁黑芝麻油麦菜的做法，图解杏仁黑芝麻油麦菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做杏仁黑芝麻油麦菜营养，如何做杏仁黑芝麻油麦菜好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟杏仁黑芝麻油麦菜的主料：
杏仁 黑芝麻 油麦菜 枸杞 熟黑芝麻 大杏仁杏仁黑芝麻油麦菜的辅料：
芝麻酱 盐 鸡精 红油 醋杏仁黑芝麻油麦菜的家常做法，杏仁黑芝麻油麦菜怎么做好吃
1. 油麦菜洗净切段。
2. 大杏仁拍碎切小粒。
3. 芝麻酱用水泻开，加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡开的枸杞即可装盘。
心食堂小贴士
自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。黑芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环，促进头发的生命力，并对头发起滋润作用，防止头发干燥和发脆。芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。
标签： 素食主义 凉菜 下酒菜
