心食堂老师分享的蒜泥黄瓜片的做法，图解蒜泥黄瓜片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜泥黄瓜片营养，如何做蒜泥黄瓜片好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟蒜泥黄瓜片的主料：
黄瓜1根 大蒜5瓣蒜泥黄瓜片的辅料：
盐1/4小匙 陈醋1大匙 生抽1小匙 香油1大匙蒜泥黄瓜片的家常做法，蒜泥黄瓜片怎么做好吃
1. 将黄瓜冲洗干净。将整条黄瓜从中间切开成两半。
2. 取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。将切好的黄瓜片摆入盘中。
3. 大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。将调好的浇在黄瓜上面即可。
心食堂小贴士
1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。
2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。
3、香油我喜欢用花生油，也可以用芝麻油。
