心食堂老师分享的炝拌莴笋丝的做法，图解炝拌莴笋丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝拌莴笋丝营养，如何做炝拌莴笋丝好吃。
夏季来了，天气慢慢开始热起来没有食欲怎么办？凉拌啊！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右炝拌莴笋丝的主料：
莴笋半个炝拌莴笋丝的辅料：
食用油适量 食盐适量 鸡精少许炝拌莴笋丝的家常做法，炝拌莴笋丝怎么做好吃
1. 准备做菜所需的食材
2. 莴笋切细丝，细好后用水泡一下
3. 莴笋丝控干水捞出备用
4. 香葱切成葱花，辣椒籽倒出来切成块
5. 锅中加入适量食用油加热后，下入辣椒籽、辣椒、葱花、食盐、鸡精翻炒均匀
6. 将炒好辣椒葱油倒在莴笋丝上，淋上适量的麻油，拌均匀即可开吃了
心食堂小贴士
这道菜香不香感觉那个辣椒籽出否出味很重要的，辣椒籽过油要焦黄色的，嚼起来才会比较香
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