心食堂老师分享的什锦菜的做法，图解什锦菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做什锦菜营养，如何做什锦菜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟什锦菜的主料：
黄豆芽 水芹 豆干 千张 胡萝卜什锦菜的辅料：
盐 白糖 鸡精 生抽 香油什锦菜的家常做法，什锦菜怎么做好吃
1. .食材：黄豆芽洗净。
2. 滚水焯好，捞起沥干水份。
3. 水芹洗净。
4. 水芹滚水焯好，捞起沥干水份。
5. 水芹凉白水冲过。
6. 水芹挤干水份切段。
7. 千张、豆干。
8. 豆干切条。
9. 千张切条滚水焯好，捞起沥干水份。
10. .胡萝卜洗净刨丝。
11. 热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)
12. 把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去。
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