心食堂老师分享的猪皮冻的做法，图解猪皮冻的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做猪皮冻营养，如何做猪皮冻好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上猪皮冻的主料：
猪皮500克 姜2片 大葱1根 清水1.5L 盐5克猪皮冻的家常做法，猪皮冻怎么做好吃
1. 猪皮汆水，放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色油脂部分，拔干净毛，切成条状。
2. 猪皮加入姜片，大葱，盐，清水，煮开后撇去浮起来的白色油沫。放入高压锅压30分钟。或者中火炖2个小时。
3. 炖好后挑去姜片和葱，放凉后倒入容器，放入冰箱冷藏一夜即可。
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