心食堂老师分享的凉拌菠菜粉丝的做法，图解凉拌菠菜粉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌菠菜粉丝营养，如何做凉拌菠菜粉丝好吃。
本来冬天是不该或者是少吃凉菜的，不过北方的冬天外面虽冷，屋里却是挺热的。有时候会感觉干燥，这时候吃点小凉菜也是蛮爽口。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌菠菜粉丝的主料：
菠菜八两 粉丝一小把 熟花生一小把凉拌菠菜粉丝的辅料：
肉末适量 盐适量 味精适量 酱油适量 陈醋适量 香油适量 辣椒油适量 十三香一小捏 葱丝一把凉拌菠菜粉丝的家常做法，凉拌菠菜粉丝怎么做好吃
1. 菠菜切成二截，洗净氽好备用，粉丝煮软备用。
2. 将氽好的粉丝和菠菜分别放在冷水里凉一下再盛出到盆里。
3. 切好的肉末，加一点十三香用锅爆炒，炒至半熟加入海鲜酱油，爆炒至熟后晾冷备用。
4. 切葱丝、将熟花生用刀压成碎粒备用
5. 将切好的葱丝、花生碎、盐、味精、辣椒油、陈醋、爆好的肉末放到菜里拌匀。
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