心食堂老师分享的凉拌海蜇的做法，图解凉拌海蜇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌海蜇营养，如何做凉拌海蜇好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上凉拌海蜇的主料：
海蜇凉拌海蜇的辅料：
精制油 香麻油 味精 白糖适量 酱油 香葱末凉拌海蜇的家常做法，凉拌海蜇怎么做好吃
1. 超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。
2. 取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。
3. 将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。
4. 精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。
心食堂小贴士
这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁， 很简单，值得你一试。
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