心食堂老师分享的凉拌花甲的做法，图解凉拌花甲的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌花甲营养，如何做凉拌花甲好吃。
在外面吃过后觉得不错，于是依葫芦画瓢的试试
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌花甲的主料：
大花甲2斤 香菜2两 蒜蓉末1茶匙 小红辣椒2个 醋2茶匙 白糖1茶匙 香油半茶匙 酱油几滴 高汤2茶匙凉拌花甲的家常做法，凉拌花甲怎么做好吃
1. 花甲买回来洗净后沥干。
2. 放煮开的水里，加入少许油，半勺盐，把花甲煮熟后捞起沥干水。
3. 把蒜头、辣椒、香菜切末。
4. 往香菜末里加入蒜蓉末，依次往里加入醋、白糖、酱油、高汤、香油、辣椒末，然后搅拌均匀。
5. 把调好的汤汁浇在花甲面上即可。
心食堂小贴士
花甲需要养干净，否则咬下去满口沙，口感不好
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