心食堂老师分享的凉拌五彩蘑菇的做法，图解凉拌五彩蘑菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌五彩蘑菇营养，如何做凉拌五彩蘑菇好吃。
我把滑溜溜的蘑菇买回家让她和木耳洗了个开水澡，又放了些胡萝卜、黄瓜、红色彩椒在里面。用蒜末、姜末、芝麻、盐、鸡精、香油、鲜花椒油、醋调味，做了道凉拌五彩蘑菇。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌五彩蘑菇的主料：
蟹味菇250克 干木耳5朵 黄瓜50克 胡萝卜50克 红色的彩椒50克凉拌五彩蘑菇的辅料：
蒜末一勺 姜末半勺 熟芝麻适量 醋一勺 盐一小勺 味精小半勺 鲜花椒油半勺凉拌五彩蘑菇的家常做法，凉拌五彩蘑菇怎么做好吃
1. 木耳泡发后用手撕成小块，蟹味菇洗净后与木耳放到沸水中煮5分钟
2. 捞出放入凉水中，以保证蘑菇和木耳的爽脆。
3. 黄瓜、胡萝卜切成片，彩椒切成块。
4. 蒜和姜切成末。
5. 倒掉木耳和蘑菇中多余的水分，放入黄瓜片、胡萝卜片、彩椒块、蒜末和姜末
6. 挑入调料拌匀即可享用啦。
心食堂小贴士
*我家拌凉菜的秘籍是除了放蒜、醋、盐之外还要放些姜末和鲜花椒油，加了这两种东西，拌什么都好吃！很开胃！特别适合夏天没有胃口的时候吃。
*鲜花椒油大一点的超市都有买的，用量和香油的用量差不多，放多了会很麻的。
