心食堂老师分享的凉拌菜心的做法，图解凉拌菜心的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌菜心营养，如何做凉拌菜心好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌菜心的主料：
菜心一把 盐一小撮 鲜酱油适量 芥末适量 木鱼花适量 麻油适量 糖适量凉拌菜心的家常做法，凉拌菜心怎么做好吃
1. 开水放小撮盐（烫出来的蔬菜颜色鲜绿），放入菜心烫1分以内。
2. 立刻放入冷水中冷却，多过几次冷水。
3. 挤出水，适当切段。
4. 加入鲜酱油，麻油，芥末，糖搅拌
5. 装盘撒上木鱼花即可
心食堂小贴士
菜心有点苦，跟麻油一起拌着吃很相合。
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