心食堂老师分享的苦菊拌厥根粉的做法，图解苦菊拌厥根粉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做苦菊拌厥根粉营养，如何做苦菊拌厥根粉好吃。
每次去湖南料理必点的菜品之一。而且点一份是绝对不够的。其中的“酸辣滋味”只有尝过才知道！
苦菊拌厥根粉的主料：
厥根粉100克 苦菊半棵 尖椒5支 香菜1棵 米醋5勺 生抽2勺 盐适量 香油适量 胡椒粉适量苦菊拌厥根粉的家常做法，苦菊拌厥根粉怎么做好吃
1. 厥根粉用清水泡半天。清洗后加凉水煮至柔软。水开后再煮2分钟左右即可。捞出立即过凉水，控干水分备用。
2. 尖椒、香菜切小段，加入所有调料拌匀，再加入厥根粉拌匀。
3. 苦菊垫于碗底，将拌好的厥根粉倒在苦菊上即可。
心食堂小贴士
我是特别能吃辣的人，5支尖椒会比较辣！建议不太能吃辣的小朋友酌情增减。
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