心食堂老师分享的陕西凉皮的做法,图解陕西凉皮的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做陕西凉皮营养,如何做陕西凉皮好吃。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上陕西凉皮的主料:
面粉300g陕西凉皮的家常做法,陕西凉皮怎么做好吃
1. 准备好面粉加几粒盐
2. 加水揉成面团,然后醒面半小时
3. 再慢慢的加水,加到面团的一半,把面水倒入另一个盆子,这样反复5-6次,刚开始面团会散开,多揉几次就可以了
4. 等到最后水越来越清,面筋成形了
5. 放一个晚上,隔天把上面的清水倒掉,留下沉淀的
6. 沉淀的面水
7. 蒸出来的凉皮
8. 准备好的拌菜
9. 美味的凉皮
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