心食堂老师分享的香麻手撕鸡胸肉的做法,图解香麻手撕鸡胸肉的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做香麻手撕鸡胸肉营养,如何做香麻手撕鸡胸肉好吃。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟香麻手撕鸡胸肉的主料:
鸡胸肉一块 精制油2勺 麻油一勺 芝麻半勺 葱2根 红尖椒2根 生抽3勺 醋2勺 大蒜头2瓣 花椒少许 花生酱1勺 红油2勺 芝麻油半勺 豆芽0.5元 花生碎1勺香麻手撕鸡胸肉的家常做法,香麻手撕鸡胸肉怎么做好吃
1. 把煮熟的鸡胸肉放凉后,慢慢撕,撕到差不多就可以了。我的底是用浓缩高汤兑的水,然后底盘可以放些煮熟的豆芽或者生黄瓜。再把撕好的鸡胸肉铺在素菜上面,淋上生抽,醋,花生酱,红油,和葱,蒜泥,最后把用精制油、花椒熬好的花椒油,里面放入红辣椒,芝麻。最后淋在手撕鸡胸肉上就可以了。最后淋上芝麻油就可以了。吃的时候撒入花生碎。
心食堂小贴士
在放料的时候一定要按照我的步骤先放从生抽,醋,花生酱(要兑水),红油,葱,蒜泥,淋上带有芝麻辣椒的花椒油,最后放入芝麻油
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