心食堂老师分享的油泼莲藕的做法，图解油泼莲藕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做油泼莲藕营养，如何做油泼莲藕好吃。
自从女儿带回来这油泼菜，我拿各种蔬菜都来试试，个人感觉莲藕口感脆脆甜甜的非常特别，比其它的都好吃还简单。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右油泼莲藕的主料：
嫩莲藕400克 油泼料： 小尖椒4只 辣椒粉1勺 小葱头4根 食用油适量 盐适量 醋适量 白芝麻适量 大蒜头2颗 生抽少许油泼莲藕的家常做法，油泼莲藕怎么做好吃
1. 先准备好油泼的材料。倒入烧热的油，放入其它的液体即可。
2. 莲藕切成圆形的薄片，先在冷水中泡20分钟，洗去表面的淀粉，再放入开水中汆烫一下捞出，再用凉白开冲冷，再倒入油泼料即可。
心食堂小贴士
买莲藕的时候一定要选最嫩的，这样吃起来才脆甜。
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