心食堂老师分享的蓑衣凉拌黄瓜的做法，图解蓑衣凉拌黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蓑衣凉拌黄瓜营养，如何做蓑衣凉拌黄瓜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右蓑衣凉拌黄瓜的主料：
黄瓜蓑衣凉拌黄瓜的辅料：
盐 香油 醋 白糖蓑衣凉拌黄瓜的家常做法，蓑衣凉拌黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜清洗干净后在黄瓜两边放两根筷子；90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断；
2. 切完一面后把黄瓜翻身；刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了；
3. 把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟；把腌制后的水倒掉；
4. 加一勺白糖；加两勺生抽；加两勺米醋（白色，黄色均可）；最后再加半勺香油即可。
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