心食堂老师分享的素食之爽口莴笋的做法，图解素食之爽口莴笋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做素食之爽口莴笋营养，如何做素食之爽口莴笋好吃。
莴笋，碧绿清脆甘甜，在夏季，凉拌了当零食，佐粥小菜什么的都极好。柳州人爱吃酸，常常用它加醋加辣腌制了，摆上餐头～
难度：切墩(初级)素食之爽口莴笋的主料：
莴笋2根素食之爽口莴笋的辅料：
醋3调羹 糖2调羹 盐适量素食之爽口莴笋的家常做法，素食之爽口莴笋怎么做好吃
1. 莴笋改刀～
2. 有直接拿盐腌制出水份，拌糖醋辣椒腌制的，我把它焯水至5分熟～
3. 焯水后滤干水份。用3调羹醋，2调羹糖，适量的盐调汁～
4. 倒入有汁的面盆，腌制那么几分钟～
5. 木有使用辣椒粉，因为辣椒粉的碎末影响口感,直接用我们这里特辣的指天椒，2颗足已～
6. 摆盘～
7. 清脆爽口的莴笋～
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