心食堂老师分享的爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的做法，图解爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爽爽脆脆凉拌紫甘蓝营养，如何做爽爽脆脆凉拌紫甘蓝好吃。
紫甘蓝具有强身健体、维护皮肤健康；燃烧脂肪、减肥等功效，营养丰富。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的主料：
紫甘蓝半个 青椒1个 白糖10g 凉拌生抽5g 盐3g 陈醋10g 苹果醋3g 香油2g 鲍鱼汁3g 蒜末5g爽爽脆脆凉拌紫甘蓝的家常做法，爽爽脆脆凉拌紫甘蓝怎么做好吃
1. 紫甘蓝一叶一叶撕下来洗净凉水泡8小时左右，我今天泡了四个小时还是不够脆，要让紫甘蓝喝够水才能脆脆的好吃，要不然硬硬的没滋没味。
2. 紫甘蓝切丝，切的越细越好，青椒洗净切丝。
3. 把所有材料放在一起拌匀，我爱吃辣，加了切碎的小米椒。
心食堂小贴士
紫甘蓝必须要凉水泡发在吃的奥！我看到有的介绍泡20分钟，本人感觉还是时间长些更好。
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