心食堂老师分享的自制凉粉拉歌蒂尼菜谱的做法，图解自制凉粉拉歌蒂尼菜谱的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制凉粉拉歌蒂尼菜谱营养，如何做自制凉粉拉歌蒂尼菜谱好吃。
本次锅具赞助商：拉歌蒂尼一到夏天超市就上架碗豆面，这时的我看见就会买一袋回来做凉粉，或者做“蛙鱼”（像鱼一样的凉粉）。一袋碗豆粉不贵，能吃上十几次，做法简单，大家快来一试吧。在做的时候配料大家随便啊，怕辣不要放辣椒，还有放入花生米也好吃或者放点榨菜。还有什么好吃的建议大家可聊聊啊。吃货最喜欢共同研究吃啦～～～～～
难度：切墩(初级) 时间：10分左右自制凉粉拉歌蒂尼菜谱的主料：
碗豆面半碗自制凉粉拉歌蒂尼菜谱的辅料：
辣椒油1小勺 黄瓜适量 醋适量 糖适量 香油适量 凉拌酱油适量自制凉粉拉歌蒂尼菜谱的家常做法，自制凉粉拉歌蒂尼菜谱怎么做好吃
1. 做法：
1、准备好食材。
2、把碗豆面加入水调匀。
3、锅中入水2碗，烧开。
4、加入调匀的碗豆面，边加边用匀子搅拌（保持厚一点）。面我没做完，做了一半。
2. 5、倒入容器中，放在冷水盆中凝固。也可以放冰箱中，但是不要时间长，否则不好吃。
6、把黄瓜擦成丝，姜切成丝（也可以不放）。辣椒油中加入酱油、糖、醋、香油、少许的温水拌匀。
7、把凝固好的凉粉倒扣在案板上切成条。
8、放到碗中倒入调料就OK。
3.
4.
心食堂小贴士
1、一次不要做的太多，保持做一次就能吃掉，否则下顿不好吃。
2、要想做成“蛙鱼”，做厚一点的凉粉，倒在蒸屉中从洞里流到下面的凉水中就可以了。
