心食堂老师分享的青蛇送瑞的做法，图解青蛇送瑞的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做青蛇送瑞营养，如何做青蛇送瑞好吃。
蛇年，癸巳年~~ 在中国古老的民俗文化中，蛇曾经是美好的象征，是受人崇拜的形象，因为它是华夏民族最早的图腾。在出土的墓室绘画中就有人面蛇身的伏羲和女娲交合在一起的画图。我国四大民间传说故事之一《白蛇传》里面可爱的小青可是一条修练了几百年的青蛇变成的。蛇对人类还挺有益，它能看家护院，防盗防贼；还能当"保姆"，看护小孩等等。我国民间流传的"蛇盘娃"就是蛇当保姆，这是人们把蛇当成保护神。
青蛇送瑞的主料：
黄瓜1根青蛇送瑞的辅料：
小米椒4个 黑芝麻6粒青蛇送瑞的家常做法，青蛇送瑞怎么做好吃
1. 将黄瓜均匀的切成不断掉的片。可以用两根筷子与黄瓜一起平行放置，这样垫着切黄瓜会阻隔刀落到底部，黄瓜也就不会切断。
2. 将这一面从头至尾都要成切不断的片。
3. 切好一面，然后将黄瓜翻过来再切另一面，180度的翻面。切这一面要将刀稍稍的倾斜，与上一面错开，免得将黄瓜切断。片切的越薄越均匀，做出来的小蛇就越柔软。
4. 整个黄瓜两面都切好，拎起来应该是风琴样的，没有断截。
5. 将其中一个的红色小米椒切掉尖部，然后再剖开，去掉里面的辣椒籽，这就是小蛇的信子了。
6. 在黄瓜的顶部切掉一片，并用小号的尖刀挖个小洞，就当小蛇的嘴。然后再在上面对称的两边各挖个小一点的洞，做眼睛用。
7. 将红辣椒放入嘴中，三粒黑芝麻放在两边的眼睛部，小蛇即制作完成。
8. 弄好摆入盘子中，配上三个红色的小尖椒，代表着2013年，颜色也更加的喜庆好看。
心食堂小贴士
生吃黄瓜好处多，它是厨房里的美容剂，美白、水润、减肥、、、、、、、
小青蛇我切的不怎么好看，也无所谓，神似就好。关键在于喜迎蛇年的美好寓意，就图乐一乐~~
