心食堂老师分享的金针菇拌扇贝的做法，图解金针菇拌扇贝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做金针菇拌扇贝营养，如何做金针菇拌扇贝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟金针菇拌扇贝的主料：
扇贝金针菇拌扇贝的辅料：
大蒜 小青椒 金针菇 盐 辣椒油金针菇拌扇贝的家常做法，金针菇拌扇贝怎么做好吃
1. 洗干净的扇贝直接上锅蒸、金针菇去掉根部、洗净备用，小青椒切开；
2. 蒸好的扇贝去掉外壳，将肉剥出；
3. 锅中水烧开，水中加入一勺盐，将金针菇下锅焯熟；
4. 然后捞出迅速过凉水；
5. 两瓣蒜捣碎；
6. 金针菇、扇贝、青椒、蒜泥、辣椒油和适量盐、几滴香油拌匀即可。
