炝拌土豆丝（酸甜口味）

　　心食堂老师分享的炝拌土豆丝（酸甜口味）的做法，图解炝拌土豆丝（酸甜口味）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝拌土豆丝（酸甜口味）营养，如何做炝拌土豆丝（酸甜口味）好吃。

　　酸甜可口 非常开胃 食欲不好时做点吃特别好

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　炝拌土豆丝（酸甜口味）的主料：

　　大土豆一个到两个　　香菜一小把　　辣椒油三勺　　醋三勺到五勺　　白糖三勺左右　　盐少许　　味精少许

炝拌土豆丝（酸甜口味）的家常做法，炝拌土豆丝（酸甜口味）怎么做好吃

　　1. 1.土豆打皮 切丝 洗净

2.将切好的土豆丝放入水中 洗去淀粉

3.把洗好的土豆丝放入水中焯一下，生腥味焯掉，口感还比较脆即可。

4.为了口感更好，将焯好的土豆丝放入凉水中冲洗 。

5.冲洗好后沥干，把上面所说的调味品拌如土豆丝中，以自己喜欢的口味调，将土豆丝拌匀。最后淋上辣椒油装盘。

　　心食堂小贴士

　　土豆丝焯水不能时间太长 否则土豆丝拌的时候容易碎，而且口感不好

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