心食堂老师分享的清凉夏日不苦的苦瓜的做法,图解清凉夏日不苦的苦瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做清凉夏日不苦的苦瓜营养,如何做清凉夏日不苦的苦瓜好吃。
全部是夏季最常用的食材 可惜有许多人都讨厌苦瓜的苦味 好吧 来试试 不苦的苦瓜吧
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟清凉夏日不苦的苦瓜的主料:
苦瓜1根 柠檬半个 蜂蜜2勺 苏打水少许清凉夏日不苦的苦瓜的家常做法,清凉夏日不苦的苦瓜怎么做好吃
1. 柠檬用小半个就够 否则会太酸了 切好片 加上一勺蜂蜜腌一下 柠檬汁很快就会渗出来喽
2. 苦瓜去瓤切片 放入沸水里焯一下 焯水很关键 沸水里放入苦瓜使其完全沾到热水后 立刻捞出 时间短且迅速 这样的苦瓜 颜色翠绿 口感清脆;捞出后 稍微放凉 用手稍微挤出苦瓜的水儿 这样就可以去掉苦味了
3. 把挤好水的苦瓜放到柠檬碗里 如果你怕酸 可以稍微倒出一点柠檬汁 再放苦瓜 同时再放入一勺蜂蜜 和少许的苏打水 苏打水如果是凉的就更好了 水加到容器的一少半就足够了 一起拌匀 清香