泡椒肉皮

　　心食堂老师分享的泡椒肉皮的做法，图解泡椒肉皮的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡椒肉皮营养，如何做泡椒肉皮好吃。

　　难度：切墩(初级)

　　泡椒肉皮的主料：

　　猪皮　　小米椒

　　泡椒肉皮的辅料：

　　醋　　花椒　　大料　　姜　　盐

泡椒肉皮的家常做法，泡椒肉皮怎么做好吃

　　1. 1.肉皮放锅里煮5分钟左右，拿出来用凉水冲洗一下，用刀把里面的油刮干净.

2洗干净以后放锅里把材料都放进去添水煮15分钟左右，用筷子一扎能穿透就熟了

3.切丝后不放水方盐搓洗这样能把油全部洗掉，搓完后用清水洗几遍即可。

4.把小米椒放在容器里放适当的水，放盐，醋，以自己的口味调，调好后把洗好的肉皮放在汤汁里面。放入冰箱放一晚上就可以吃了。

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