心食堂老师分享的凉拌野苜蓿的做法，图解凉拌野苜蓿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌野苜蓿营养，如何做凉拌野苜蓿好吃。
阳春三月，万物复苏，初春的野菜脆嫩爽口，野味十足，非家种大棚可以比拟，是人们尝春调剂的上品。千百年来野菜伴随着我们自生自灭，在个个平常的日子里，它属于闲花野草，是生活的点缀品。而今却成了餐桌上的珍品！我吃这嫩苜蓿还在酒店里吃过自己从来没有做过。有幸在这尝鲜的季节吃到了它。不一般的
凉拌野苜蓿的主料：
新鲜苜蓿适量 盐适量 糖适量 橄榄油适量 新蒜适量 味精适量 切丝干辣皮适量 花椒适量凉拌野苜蓿的家常做法，凉拌野苜蓿怎么做好吃
1. 采来的新鲜苜蓿，不需要再择。放水洗净就行。
2. 开水锅里过水，去掉草腥味。
3. 蒜，花椒粉，味精，盐。切丝干辣皮到在中间。
4. 橄榄油呛锅
5. 有阳台很灿烂
6. 呛好油的苜蓿。
7. 拌好的苜蓿，很爽口，我不喜欢吃醋没有放的。呵呵有人说放了醋吃着更过瘾！
心食堂小贴士
苜蓿就在这几天出来的萌芽可以吃。过了季节就不好吃了
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