心食堂老师分享的凉拌土豆的做法，图解凉拌土豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌土豆营养，如何做凉拌土豆好吃。
小时候最喜欢学校门口小卖部的凉拌土豆，不过他家好多年没有卖了
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌土豆的主料：
土豆2个 辣椒适量 八角粉适量 花椒适量 生抽适量 食盐适量 苹果醋适量 香菜适量凉拌土豆的家常做法，凉拌土豆怎么做好吃
1. 土豆切丝或者条。。因为刀功不好，所以我是用专门切丝的工具的。
2. 青椒一类的都行，切碎，还有如果习惯吃蒜的，可以加一点蒜切碎
3. 把土豆丝过水煮一下，熟的程度看自己喜好。然后如果不喜欢土豆那种稠稠的汤的感觉，就把土豆捞起来用清水漂一下。然后沥干水
4. 把切碎的辣椒蒜，加上花椒还有八角粉放油里炒一下。
5. 把步骤四的产品加入土豆丝里，然后加上适量的苹果醋 ，放一点香菜，因为我不吃葱，所以如果喜欢吃葱的也可以加上一点
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