心食堂老师分享的凉拌猪耳朵的做法，图解凉拌猪耳朵的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌猪耳朵营养，如何做凉拌猪耳朵好吃。
难度：切墩(初级)凉拌猪耳朵的主料：
猪耳朵适量 香菜适量 小米辣适量 蒜末适量 生抽适量 醋适量 花椒油适量 香油适量 油辣椒适量 白糖适量 生姜，料酒，八角煮猪耳朵用凉拌猪耳朵的家常做法，凉拌猪耳朵怎么做好吃
1. 锅里加水烧开放入猪耳朵.姜片，料酒，八角，煮15分钟左右。
2. 把猪耳朵切成自己喜欢的形状、最好切薄片啦，比较入味，放入香菜。
3. 拿一空碗放入蒜末和小米辣，锅里烧点油淋进去，然后放生抽，醋，花椒油，油辣椒，白糖，搅拌好淋在猪耳朵上就好了，也可以拌一下。
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