西芹凉拌木耳

　　心食堂老师分享的西芹凉拌木耳的做法，图解西芹凉拌木耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西芹凉拌木耳营养，如何做西芹凉拌木耳好吃。

　　西芹具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。偶尔给你的肠胃做做操吧|(￣3￣)|

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　西芹凉拌木耳的主料：

　　西芹适量　　木耳适量　　萝卜半根　　蒜2瓣

　　西芹凉拌木耳的辅料：

　　海天一品鲜酱油1勺半　　陈醋1勺　　香油1勺　　料油1勺　　蜂蜜1勺

西芹凉拌木耳的家常做法，西芹凉拌木耳怎么做好吃

　　1. 准备食材，西芹，木耳，胡萝卜

　　2. 处理西芹的时候，免不了遇到粗一点的老一点的，在这里露珠给大家支个招。

将西芹根部的一截折断，单把一截的丝抽掉

　　3. 接着捏住丝顺着芹菜茎拉下来，整根的丝就抽掉了。

然后用刀斜着切成一段一段就ok啦

　　4. 将木耳和芹菜分别用热水分别焯2～3分，捞出用冷水淘洗冷却，吃起来就会有爽口的感觉啦！

在这里露珠要说的是，芹菜叶子比茎的营养量高出很多倍。 其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。

　　5. 将3种蔬菜和调料汁拌在一起

　　6. 装碟！收工！露珠等不及要开吃啦～

ㄟ(?▔,?▔?)ㄏ

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