心食堂老师分享的酸辣海带丝的做法，图解酸辣海带丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酸辣海带丝营养，如何做酸辣海带丝好吃。
夏日气温炎热，影响人的食欲，凉拌菜会成为餐桌的主打菜。凉拌海带丝是夏天的一大选择，加入了辣椒，口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力是夏日餐桌的一道养生小拌菜。可不要小看这价格低廉的海带，海带中的碘极为丰富，它是内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。因此，常吃海带能令你秀发飘飘。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟酸辣海带丝的主料：
海带丝200克酸辣海带丝的辅料：
大蒜适量 酱油适量 盐适量 陈醋适量 辣椒油适量 香油适量 鸡粉适量 芝麻适量 花椒油适量 白糖适量酸辣海带丝的家常做法，酸辣海带丝怎么做好吃
1. 海带提前用清水浸泡一小时，洗净沥干
2. 把海带丝放进开水锅煮开，煮2分钟左右，捞出控水，也可以过凉开水
3. 红黄辣椒切丝
4. 红黄辣椒切丝
5. 加入盐、糖、酱油、陈醋、辣椒油、香油、白糖、鸡粉、芝麻拌匀
6. 海带丝和红黄辣椒丝入碗中，浇上料汁拌匀即可。
心食堂小贴士
1.可以根据个人口味调制海带丝。
2.使用干海带丝，自己泡发。这样更安全卫生，不建议使用直接购买泡发好的海带丝。
3.海带营养，但是有少量的砷，所以需经过浸泡和焯水去除
