心食堂老师分享的私房芥末拌双脆的做法，图解私房芥末拌双脆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做私房芥末拌双脆营养，如何做私房芥末拌双脆好吃。
又是一个创新菜，第一次做介个口味的，食材的口感爽脆清甜，即清新又浓郁！一定一定不要错过喔！本来要做我拿手的拍黄瓜小菜的，谁知道拍着拍着就拍出了个新菜，改天再做拍黄瓜喽！哈哈！想要拍黄瓜的菜谱，欢迎关注我豆果喔。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右私房芥末拌双脆的主料：
黄瓜半条 西芹菜2瓣 芥末10cm 蒸鱼酱油30g 芝麻油10g 白糖1勺（调味勺 小米辣椒1个私房芥末拌双脆的家常做法，私房芥末拌双脆怎么做好吃
1. 把黄瓜，西芹菜洗净用凉开水过一遍滤干，把黄瓜和西芹切成5cm大小的段块
2. 将黄瓜段块放入保鲜袋中，用菜刀将每段块拍扁成4块左右（一拍自然裂开）取出倒入大碗中。
3. 将切好的芹菜也倒入大碗中准备拌调味料了
4. 将芥末，酱油，小米辣椒圈，芝麻油一同放在小碗里搅拌均匀，一定要把芥末搅散搅开溶解到酱油里。然后将该酱汁倒入黄瓜西芹处拌匀后装盘。
5. 成品图
6. 成品图
7. 成品图，即清新又浓郁.
心食堂小贴士
我做青瓜都无需用盐腌制出水后再拌，直接拌好，一样爽口，这样吃着更清新！
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