凉拌木耳

　　心食堂老师分享的凉拌木耳的做法，图解凉拌木耳的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌木耳营养，如何做凉拌木耳好吃。

　　木耳是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。

　　难度：切墩(初级)

　　凉拌木耳的主料：

　　干木耳一把　　小米椒2根　　蒜3瓣　　葱末适量　　盐少许　　酱油1勺　　醋半勺　　香菜适量　　香油半勺

凉拌木耳的家常做法，凉拌木耳怎么做好吃

　　1. 木耳提前两个小时用凉水泡发

早上泡，晚上用也没关系的。

　　2. 摘成小朵，用热水焯一下。两分钟就可以。

　　3. 准备配料，香菜切碎，蒜切片，小米椒和葱都切碎。

　　4. 焯好的木耳用凉水冲凉，控干水分开始拌。

把准备好的配料都放里，再撒盐，酱油，醋和香油，拌匀装盘就ok了。

喜欢吃辣的可以再放点辣椒油。

　　5. 看我包的多严实，要不然会晒伤的

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