心食堂老师分享的小葱拌豆腐的做法，图解小葱拌豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做小葱拌豆腐营养，如何做小葱拌豆腐好吃。
吃腻了鸡鸭鱼肉，我们来点一清二白的小清新吧～
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右小葱拌豆腐的主料：
老豆腐100g（一人份） 小葱两根 香油（芝麻油） 食用油 盐 黑胡椒 糖 鸡精小葱拌豆腐的家常做法，小葱拌豆腐怎么做好吃
1. 老豆腐切成1cm方块
2. 放入水中煮沸，加少许盐。加盐的目的是使豆腐不易碎。待水一沸腾，就捞出豆腐，用凉开水过一遍，盛在盘中。
3. 葱花切碎，撒在豆腐上。均匀撒上少许盐，黑胡椒和十几粒白砂糖（十几粒的概念是比黑胡椒要少，主要是提味儿），放不放鸡精随喜好，在锅内加入一勺色拉油，待油温9成热，浇洒在豆腐和葱花上，再滴几滴香油。嗯嗯嗯～～香喷喷～～～
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