心食堂老师分享的凉拌山药的做法，图解凉拌山药的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌山药营养，如何做凉拌山药好吃。
这道菜可以说是减肥菜，少油，方便，爽口，老少皆宜
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟凉拌山药的主料：
山药一根 小米椒四个凉拌山药的辅料：
醋，盐，鸡精适量凉拌山药的家常做法，凉拌山药怎么做好吃
1. 山药去皮
2. 切成大概七八厘米的段
3. 再切成这种条
4. 半人辣切碎
5. 切的时候锅上烧水，烧开下山药，待锅开捞出山药
6. 放醋，盐，鸡精，小米辣，依个人口味适量增减，拌匀，装盘，可以放点香油，酸辣爽口的凉拌药新鲜出炉了
心食堂小贴士
不吃辣的可以不放小米辣
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