心食堂老师分享的凉拌猪耳朵的做法，图解凉拌猪耳朵的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌猪耳朵营养，如何做凉拌猪耳朵好吃。
用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵，味道绝对不输给大厨做的，超美味，超简单的哦。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌猪耳朵的主料：
猪耳朵1只凉拌猪耳朵的辅料：
花生末2匙 蒜泥2瓣 小米辣4个 芹菜2根 麻辣空间清油火锅底料3匙凉拌猪耳朵的家常做法，凉拌猪耳朵怎么做好吃
1. 将辅料清洗干净，花生摏成花生末。
2. 蒜剥好剁成蒜泥。
3. 小米辣切段，芹菜去叶子切段。
4. 将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。
5. 然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。
6. 先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。
7. 然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。
心食堂小贴士
1、不能吃辣的，就不要加小米辣，底料的量也可以减少一些。
2、麻辣空间底料的麻味和咸味比较合适，所以就不用加花椒和盐了。
