心食堂老师分享的简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的做法，图解简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝营养，如何做简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝好吃。
天儿渐渐热起来了，心情有些许烦躁，饭菜上不想太油腻了，所以拌个凉菜吧！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的主料：
紫甘蓝半个 龙口粉丝1把 大蒜5瓣 香菜2棵 白糖少许 白醋适量 香油少许 盐，味精少许简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝的家常做法，简单凉拌菜紫甘蓝拌粉丝怎么做好吃
1. 粉丝用水稍微煮软，捞起过凉。
2. 紫甘蓝对半切开，切去中间白芯，切细丝。香菜洗净切寸段。蒜捣成蒜泥，过程中加盐，味精一起捣，这样味道更均匀，蒜泥也有一定粘度。
3. 将甘蓝丝，粉丝，香菜放入稍大的盆里，加蒜泥，少许白糖，香油，别忘了白醋，拌匀，Ok了！
4. 清爽……
5. 看，汤汁是粉色的哦⊙▽⊙
6. 颜色鲜艳捏，灯光的原因有些暗，实际上很艳丽的。
7. 快动手试起来吧！
心食堂小贴士
有的盆友说，紫甘蓝可以生吃么？完全没问题的，不少沙拉都有它的身影哦……况且紫甘蓝用水焯过往往失去了爽脆的口感，而且颜色会变蓝，而凉拌的尤其是加了白醋，颜色更娇艳，连汤汁都是粉粉的，还不来试试……
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