心食堂老师分享的凉拌虫草花的做法，图解凉拌虫草花的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌虫草花营养，如何做凉拌虫草花好吃。
虫草花是一种人工养殖的菌类，性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质、氨基酸，对增强和调节人体免疫功能，抗病能力有一定的作用。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌虫草花的主料：
鲜虫草花200克 胡萝卜半根 黄瓜半根凉拌虫草花的辅料：
大蒜2瓣 盐3克 生抽5毫升 醋10毫升 香油5毫升凉拌虫草花的家常做法，凉拌虫草花怎么做好吃
1. 将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。
2. 胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。
3. 把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
4. 两者冲凉攥干水分待用。
5. 把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
6. 鲜嫩爽口，开胃健脾。节假日不错的选择呢。
心食堂小贴士
1、鲜虫草花是可以生食的，放在开水中烫一下即可。
2、配菜可以随意搭配，圆葱丝、尖椒丝均可。
