心食堂老师分享的腌香椿芽的做法，图解腌香椿芽的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做腌香椿芽营养，如何做腌香椿芽好吃。
又到了吃香醇芽的季节，不管多贵每年都要腌渍一些，腌渍后的香椿芽可以保存在冰箱冷冻里
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上腌香椿芽的主料：
香椿芽500克腌香椿芽的辅料：
盐30克腌香椿芽的家常做法，腌香椿芽怎么做好吃
1. 香椿芽洗净；
2. 晾干水分，务必晾干，不能带生水；
3. 晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐；
4. 一层一层压起来；
5. 最上面倒扣一个平盘，上面压重物（蒜臼子），腌渍3天；
6. 3天后就是这样，这时就可以吃，或者分袋冷冻；
7. 成品图
8. 成品图
心食堂小贴士
没有难度，务必不能有生水，香椿芽务必晾干。
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