心食堂老师分享的蚕豆西红柿鱼排的做法，图解蚕豆西红柿鱼排的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蚕豆西红柿鱼排营养，如何做蚕豆西红柿鱼排好吃。
难度：切墩(初级) 时间：60蚕豆西红柿鱼排的主料：
鱼排400克 西红柿300克 蚕豆200克蚕豆西红柿鱼排的辅料：
蒜适量 葱适量 橄榄油适量 百里香少许 高汤50毫升 白醋少许 盐少许 胡椒少许 橄榄少许蚕豆西红柿鱼排的家常做法，蚕豆西红柿鱼排怎么做好吃
1. 蚕豆泡开，最好早上泡，晚上做；蒜切小块，西红柿切块，葱切小段。
2. 锅中放橄榄油，中火放入蒜，炒出香味；倒入蚕豆，西红柿，百里香和高汤，煮3-4分钟；倒入葱、橄榄，再煮2分钟；撒上盐、胡椒、醋调味。
3. 鱼肉用盐和胡椒调味；锅中放橄榄油，中火将鱼肉煎4-5分钟，翻面再煎2分钟。
4. 将煮好的蚕豆西红柿和鱼肉一起吃。
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